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    【印華日報】:“天水麻辣燙”食材借勢拓展海外市場
    發布時間:2024年03月22日 13:51  
    來源:中國新聞網
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      以下新聞被印尼【印華日報】采用。

      中新社蘭州3月20日電 (戴文昌 魏珊珊)3月上旬以來,甘肅天水麻辣燙火爆出圈,其重要食材和調味料引起中外消費者關注。近日相關企業借勢開拓海外市場。

      因“天河注水”而得名的天水市,雨水少、光照足、溫差大,出產調料口感好、品質佳。如甘肅甘谷辣椒、秦安花椒、手搟粉、“麻辣燙花束”等食材成就了“天水麻辣燙”獨特風味和誘人品相。

      天水馬鈴薯具有質地細膩、口感好、淀粉含量高等特點,適宜加工馬鈴薯淀粉,而馬鈴薯淀粉是制作手搟粉的優質原料。在甘肅豐收農業科技有限公司機器轟鳴聲中,粉碎的馬鈴薯經過一道道工序變身為細膩潔白的馬鈴薯淀粉,等待打包發往國外市場。

      “目前,我們公司生產的馬鈴薯淀粉已出口意大利、柬埔寨、阿聯酋等多個國家和地區!痹摴就赓Q負責人王旭東說。

      “一口麻、兩口辣、三口鮮香!薄奥椤笔翘焖槔睜C出圈的重要元素。而甘肅花椒憑借麻味醇正、芳香濃郁的特點,成為天水麻辣燙的“加分項”。

      3月中旬以來,在甘肅隴南市文縣嘉誠農副產品有限公司生產車間內,濃郁的椒麻味撲面而來,工人們正在對收購的花椒揀選分級,經分類打包后將被端上海外消費者餐桌。

      “借著天水麻辣燙的熱度,甘肅花椒不僅享譽國內,更是征服了國外消費者的味蕾!备拭C文縣嘉誠農副產品有限公司負責人蔣巧娥說,一系列初級農產品出口的好政策,幫助她們的花椒實現了海外暢銷。

      人手一把的“麻辣燙花束”承載獨屬于天水麻辣燙的浪漫;ㄊ镓S富的豆制品、蔬菜等不僅是麻辣燙不可或缺的食材,也是甘肅一直以來出口勢頭良好的特色農產品。

      據蘭州海關20日介紹,伴隨著“麻辣經濟”的帶動,甘肅豆制品、蔬菜等產品出口訂單不斷增加,開拓國外市場步伐不斷加快。(完)

    【編輯:劉薛梅】
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